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“娘，你少淘点儿吧，没多少人吃。”笑哥儿果然发现，这些来自京城的人，都不会这个活儿。
每年淘米，就是淘的糜子脱粒做成的黏米，然后淘洗干净，沥干水碾碎了，这就是黏米面儿了。
肖伟看着这些东西，也不想让老娘跟弟弟太累。
干脆去找了肖姑姑，肖姑姑那杂货铺子里，有不少人家来换购东西，他跟肖姑姑说收购一些豆包儿，年糕这样的冻货。
“家里人要吃？”肖姑姑看了看账册子：“倒是有几家有多余的干粮想要换东西，一些柴米油盐啥的，或者用细粮换，那个更合适一些。”
肖姑姑这里也卖粮食，但是卖的比较杂，不止有大米白面，还有各色粗粮杂粮。
一盆白面，大概是五斤左右，能换十斤豆包儿，三五斤的年糕。
毕竟这是细粮，要是去粮铺买的话，不止要跑去县城，还得花现钱。
要是能用一些家中多出来的豆包、年糕这样的东西换，在乡下人看来，当然划算啊。
“行，姑姑就帮忙换一些吧，稍后我让人送来二百斤白面。”肖伟的大将军府有固定的粮庄供应粮食，又有朝廷的俸禄补给，并不缺吃的。
古代官员的俸禄，指的是俸银跟禄米，也就是银子跟粮食。
肖伟身为二品的武将，每年有俸银六百两，各色冰敬碳敬加在一起能有三百两，又有三节两寿大概能有一千五百两银子的收入，但是武将看着这没多少银子，可他们打仗有战利品，这是大头的收入，肖伟去年一仗打赢，不止是牛羊等等战利品，光是金银他就分了四五万两之多。
足够他们家消耗个十年八年的了。
另外有禄米一百五十斛，一斛是十斗，一斗大概是十二斤左右。
而且禄米都是白米，是白精米，直接淘洗一下就能下锅的好米。
足够一家人吃的了，剩下的粮庄会提供，所以肖伟他们家真的不缺细粮。
肖伟第二天就让管家送了二百斤白面给肖姑姑，肖姑姑就放到了粮食柜子那边，谁来买东西，她都跟人说一声，有人想要换的话，就来换，你还别说，真的有人来换，还不少呢！
笑哥儿知道之后，跟铁青道：“这还真方便。”
“是啊，而且家家户户的口味都不一样，吃起来也不会腻。”铁青也觉得他大舅兄这办法不错。
两口子对肖伟这一通操作还挺吃惊的咧！
冬天这会儿冰雪已经能冻住了，魏大亮这个村长组织大家开始堆砌冰雪围墙。
肖伟虽然不用去，但是家里闲着的人都去了，在侍卫们和亲兵亲卫们看来，这冰雪围墙更像是个游戏，还很喜欢，另外，铁青还带人弄了个冰雪滑梯，给村里头的孩子们玩儿。
他弄完了之后，还第一个抱着穿的毛绒绒一团球儿似的小山哥儿，去玩了一下。