遇好笑地看着弹幕还在持续性地“啊啊啊”，从中挑了几个问题简单回答了一下，接着直接进入了主题： “好了，又到了我们的美食直播时间，刚刚和几位教授摘了不少菜，待会给大家做几道新菜尝尝。” 弹幕一片“啊啊啊啊啊”顿时刷得更快了。 林随遇先把玉米扒去外壳清洗干净，剥成一粒粒之后，放入破壁机中打成汁。 接着把鲜榨好的玉米汁过滤出来，倒入锅中煮沸，一边煮一边搅拌，直到玉米汁变得黏稠。 关火后，把煮好的玉米糊倒入长方形的食盒中，密封好放进冷藏柜加速冷却。 【啊啊啊玉米好香好甜啊！好想喝一口！（擦口水）】 【诶？怎么冻起来了？冰冻玉米汁？？】 “不是玉米汁，等冻好了你们就知道了。”林随遇笑了笑，卖了个关子。 又接着处理起鲜虾，把鲜虾去除虾线、外壳和头部，再在背部开了一刀。 然后裹上蛋液和淀粉，下油锅里炸。 扑腾的油花中，大虾逐渐受热卷曲，团成了一个个金黄的虾球，不断散发出诱人的香味。 【救命救命！好香啊嗷嗷嗷！（疯狂流口水）】 【这个虾真的太馋人了嗷嗷嗷！！】 然而更馋人的还在后面。 林随遇取出几个咸鸭蛋，剥出里面的咸蛋黄，在锅中炒出细密的蛋黄沙后，将炸好的虾球倒入进去，开始翻炒。 金色虾球裹上橙红油润的咸蛋黄沙，炸虾的鲜香油香和咸蛋黄独特的咸香瞬间融合在了一起，浓郁的鲜香味道迅速弥漫开来，勾得众人口水狂流。 【太要命了啊啊啊！可以吃了吗可以吃了吗？！呜呜我真得要被馋哭了！】 林随遇快速翻炒了几下，装盘出锅，再撒上一小把葱花。 “好了，今天的第一道菜，金沙虾球。” 直播间内早就迫不及待的观众，一下子就狂涌了上去。 【唔！！！好！好！吃！咸蛋黄和虾球无敌了！（好吃到泪流满面）】 【虾球好酥脆好甜！咸蛋黄又咸又香！怎么会这么绝啊啊啊！！（我狂炫）】 【呜呜呜就没有咸蛋黄做不好吃的东西！咸蛋黄虾球我吹爆！！！】 作者有话说： 加班好累qaq（瘫）没写完明天继续 第65章 蓑衣黄瓜 【对不起咸蛋黄鸡翅我叛变了！但是金沙虾球真的太绝了啊啊啊！鲜甜咸香！甜咸绝配！！】 【前面的格局小了（doge）我两样都要！（成年人就是这么自信！）】 【我上辈子就是一颗咸蛋黄吧！咸蛋黄虾球怎么会这么好吃啊！！！（狂炫）（泪目）】 【挖到宝了呜呜！老公怎么这么会做菜！太好吃了太好吃了！】 只是一道金沙虾球, 就已经俘获了直播间内, 众多从发布会直播摸过来的新粉丝。 林随遇笑着看了两眼弹幕，接着准备下一道菜。 成教授他们从菌菇房里采摘了不少新鲜的蘑菇，林随遇准备用来炖个菌菇鸡汤，再和嫩蔬菜苔一起做一个菌菇蔬菜杂拌。 他先把鸡处理好, 加入葱姜, 冷水下锅开大火炖。 然后再把这些菌菇用手撕成条放在一旁备用，准备等鸡肉炖得差不多了, 再加进去一起炖煮。 趁着这个时间，林随遇接着准备另一道上汤白菜。 把白菜洗净改刀切成大小均匀的菱形片后，再把皮蛋剥壳切成小块, 鲜里脊肉剁成细碎的茸。 然后从保鲜冰柜里取出了一小把瑶柱干, 晒的橙黄的瑶柱干每一个几乎都有手掌心那么大。 【嗯？这是什么？新食材？没见过的！（好奇瞅瞅）】 【闻起来有点香又有点腥, 好怪】 林随遇拿起手中的瑶柱干给大家看了看, 笑着解释道：“这个叫做瑶柱干，也叫做干贝, 是用贝类动物的闭壳肌晒干做的，用来炖汤和煲粥, 可以增加鲜味。” 【贝壳肌是什么玩意儿？？我听都没听说过, 美食主播家里真是什么都有（惊呆）】 【贝壳蚌！这东西我们罗萨海星这边多得是！原来这东西还能吃？！（惊了）懂了, 这就去挖贝壳！】 林随遇把瑶柱干撕成细小的条，起锅烧油，爆香葱段姜片后, 将瑶柱干倒入锅中炒香。 接着从旁边的汤锅里舀了一碗鸡汤, 倒入锅中。 霎时间, 一股极其浓郁鲜美的香味飘了出来, 钻进了众人的鼻间。 【我的妈呀！好香！闻起来真的很鲜！（流口水了！）】 【瑶柱也太香了吧！我馋了我馋了！（擦擦口水）】 等锅中的瑶柱鸡汤煮出鲜味后, 林随遇接着下入切好的白菜片，瑶柱鸡汤的鲜香中顿时多了一股白菜的清香甘甜，惹得人口水直流。 等白菜逐渐煮得入味后，林随遇又将之前切好的皮蛋粒加了进去，浓白的汤汁顿时变得更加浓厚，香味也多了一重独特的浓鲜。 【加这么多食材？？我的妈，这什么菜？也太讲究了吧？（惊呆）】 【好香好香救命越闻越香！】 【还没好吗可以了吧好香啊我觉得已经可以吃了！（眼泪从嘴角疯狂流下）】 “等等，还差一样就好了。”林随遇笑了笑，将一旁剁好的里脊肉茸加了进去。 奇迹的一幕发生了，原本浓白厚重的汤汁，瞬间变得无比清澈。 【喵喵喵？发生了什么？？（试图捡起惊呆的下巴）】 【这是加了什么？汤怎么一下子就变了？？变魔术吗这是在？？？（震惊）】 【是我眼花了还是姐妹们都眼花了？？？】 林随遇给锅里撒上食盐做最后的调味，一边笑着解释道：“不是什么魔术，我刚才加的是猪肉剁成的肉茸，在浑浊的汤里面加肉茸，可以让汤汁变得清澈，这种方法也叫做‘扫汤’。” 【好形象的名字！扫得这么干净可不就是扫汤！（长见识了）】 【这又是什么失传已久的古地球绝学吗？？完全没听说过，还有什么是主播你不会的？（跪了）】 【让我来扫！我立马让汤变得更干净，一滴都不剩（doge）】 【扫完了，那请问可以吃了吗？（口水狂流）（乖巧摆碗）】 林随遇一笑，用一个大白瓷汤碗全都盛了出来：“上汤白菜，好了，不过要小心烫。” 早就眼馋多时的直播间观众们，一下子就迫不及待地扑了上去。 【呼呼！唔——！好鲜啊我的天！！！鲜得我舌头都掉了！】 【唔唔好鲜好鲜！救命上汤白菜真的好鲜啊啊！白菜怎么清甜！】 【我好像吃到瑶柱了！好香！越嚼越香！难怪煮出来的汤这么鲜！】 【我发